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SUMMARY:Curso Cortador de Jamón Profesional
DESCRIPTION:ESPAÑA EMPRENDE\nCortador de Jamón Profesional: Emprende tu Negocio con Sabor y Éxito\n¡Conviértete en Cortador Profesional de Jamón! \n¿Te apasiona el jamón y quieres llevar esa pasión al siguiente nivel? ¡Este curso es para ti! Aprende las técnicas más profesionales para cortar\, presentar y servir jamón como un verdadero experto. \nLo que aprenderás: \n\nIdentificación de las partes del jamón y la paleta.\nUso de herramientas especializadas para cortes perfectos.\nTécnicas de corte preciso y emplatado.\nConservación adecuada del producto.\nConsejos para ofrecer el mejor corte en eventos y negocios.\n\nLos conocimientos teóricos permitirán comprender aspectos clave como las razas del cerdo\, su alimentación\, el proceso de elaboración del jamón\, las normas de calidad\, la anatomía del jamón y la paleta\, las propiedades nutritivas. \nEn la parte práctica\, se aprenderá a identificar las partes del jamón\, utilizar las herramientas adecuadas\, limpiar y cortar el jamón correctamente\, realizar un emplatado\, salvar obstáculos y conservar el producto. \nEste curso se engloba dentro las actividades y servicios enmarcados dentro del Programa Plan de Emprendimiento – España Emprende impulsado por la Cámara de Comercio\, a través de la Cámara de España y cofinanciado por el Fondo Social Europeo (FSE+) y la Diputación de Cádiz. \n#EuropaSeSiente \nLUGAR IMPARTICIÓN Y HORARIO\nCámara de Comercio Campo de Gibraltar \n16:00h a 20:30h \nCALENDARIO\n \nCONTENIDOS\n• Módulo 1. Manipulación de alimentos e higiene personal.\n• Módulo 2. Emprendimiento social y sostenible.\n• Módulo 3. Introducción al mundo del cerdo.\n• Módulo 4. Normativa técnico sanitaria. Normas de Calidad. Denominaciones de Origen.\n• Módulo 5. Anatomía del cerdo. Procesado industrial.\n• Módulo 6. Teoría de iniciación a la práctica.\n• Módulo 7. Corte a cuchillo de jamón.\n• Módulo 8. Cata de jamón. \nREQUISITOS\n\nNo haber realizado anteriormente algún curso dentro del Programa España Emprende-Proyecto B.\nAdjuntar documentación requerida (vida laboral y tarjeta de mejora de empleo)\n\nPREINSCRIPCION Y FORMALIZACION DE MATRICULA\n\nCurso gratuito\, plazas limitadas.\nPara formalizar la matrícula es necesario:\n\nCumplimentar la solicitud que facilitaremos desde la Cámara\, para lo que nos pondremos en contacto telefónicamente.\nAportar la documentación requerida.\n\n\n\nDOCUMENTACIÓN A APORTAR\nSi accede a la formación\, para formalizar la matrícula es imprescindible aportar la siguiente documentación: \n\nInforme de vida laboral\, para desempleados. (pinchar en el enlace)\nSi eres trabajador autónomo o por cuenta ajena\, además del informe de vida laboral\, la Demanda de Mejora de empleo\, que puedes solicitar en el SAE en el teléfono de cita previa 956 904 268/ 955 625 695).\n\n*El informe de vida laboral tiene que tener fecha de emisión actual. \nDESTINATARIOS\nEmprendedores/as y/o empresarios/as con que quieran mejorar sus competencias emprendedoras para fomentar el autoempleo y la actividad empresarial\, incluidas personas desempleadas\, inactivas o demandantes de empleo. \nEl Programa España Emprende\, a través del cual se realiza la formación\, permite una única formación por alumno. \nElige el curso que más te interese. ×
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