ESPAÑA EMPRENDE
Cortador de Jamón Profesional: Emprende tu Negocio con Sabor y Éxito
¡Conviértete en Cortador Profesional de Jamón!
¿Te apasiona el jamón y quieres llevar esa pasión al siguiente nivel? ¡Este curso es para ti! Aprende las técnicas más profesionales para cortar, presentar y servir jamón como un verdadero experto.
Lo que aprenderás:
- Identificación de las partes del jamón y la paleta.
- Uso de herramientas especializadas para cortes perfectos.
- Técnicas de corte preciso y emplatado.
- Conservación adecuada del producto.
- Consejos para ofrecer el mejor corte en eventos y negocios.
Los conocimientos teóricos permitirán comprender aspectos clave como las razas del cerdo, su alimentación, el proceso de elaboración del jamón, las normas de calidad, la anatomía del jamón y la paleta, las propiedades nutritivas.
En la parte práctica, se aprenderá a identificar las partes del jamón, utilizar las herramientas adecuadas, limpiar y cortar el jamón correctamente, realizar un emplatado, salvar obstáculos y conservar el producto.
Este curso se engloba dentro las actividades y servicios enmarcados dentro del Programa Plan de Emprendimiento – España Emprende impulsado por la Cámara de Comercio, a través de la Cámara de España y cofinanciado por el Fondo Social Europeo (FSE+) y la Diputación de Cádiz.
#EuropaSeSiente
Los días marcados en amarillo se imparten en horario de mañana. El resto en horario de tarde.
El Programa España Emprende, a través del cual se realiza la formación, permite una única formación por alumno.
Elige el curso que más te interese.
